【簡単レシピ】ブロッコリーとバターのパスタの作り方 忙しい日にもおすすめです!
【簡単レシピ】ブロッコリーとバターのパスタの作り方 忙しい日にもおすすめです! フライパンを使わず、ボウルで和えるだけの簡単パスタ。ヘルシーなサラダやお弁当のおかずにも◎忙しい日でもすぐに作れる、ちょっと特別感のあるおしゃれなパスタです(^^)
【簡単レシピ】ブロッコリーとバターのパスタの作り方 忙しい日にもおすすめです! フライパンを使わず、ボウルで和えるだけの簡単パスタ。ヘルシーなサラダやお弁当のおかずにも◎忙しい日でもすぐに作れる、ちょっと特別感のあるおしゃれなパスタです(^^)
【簡単レシピ】汁なし牛丼の作り方(お弁当にもおすすめです) お出汁も使わない、お汁もない牛丼の作り方をご紹介します。にんにくと生姜の香りがふわっと広がる、女性の方におすすめのちょっとお上品な牛丼です(^^)
大丈夫、子供がいない人生も正解です 子供がいなくても、幸せに生きる方法はたくさんあります。自信を持って今の暮らしを堂々と楽しみ、子供がいない人生を正解にしていく方法をご紹介しました。何か少しでも、あなたの気持ちが和らぐ言葉が見つかれば、とても嬉しく思います(^^)
【簡単レシピ】かぼちゃとさつまいものデリ風サラダの作り方 ホクホク甘くて美味しいかぼちゃとさつまいも。お家でも簡単に作れるデリ風サラダのレシピ・作り方をご紹介します。普段の作り置きやお惣菜はもちろん、ハロウィンのパーティーや冬至などにもご活用ください(^^)
【お酢なしレシピ】すだちシロップの作り方(氷砂糖使用) 夏の疲れや日頃の疲れた体におすすめのすだちシロップ。炭酸水やミネラルウォーターで割って、すだちジュースとしてお召し上がりください。すだちの香りに癒されること、間違いありません(^^)
【簡単レシピ】さわらの西京焼きの作り方 西京味噌(白味噌)を使わないレシピです 京都の伝統料理の一つ西京焼き。白味噌は使わず、お味噌と甘酒の味噌床に漬けて焼きました。新米と一緒に、日本の朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです(^^)
【簡単レシピ】舞茸のレモンバターソテーの作り方 天然の舞茸の旬は秋。これから旬を迎える舞茸の美味しい食べ方「舞茸のレモンバターソテー」をご紹介します。しっかり焼き色をつけて、香ばしい香りとレモンのさわやかな風味もお楽しみください(^^)
【簡単レシピ】皮ごと食べる、いちじくとマスカルポーネチーズのデザートの作り方 「黒いダイヤ」と呼ばれるとっても甘い黒いちじく「ビオレソリエス」の美味しい食べ方をご紹介します。シンプルで簡単なおすすめのデザートです(^^)
大葉をキッチンペーパーとラップで冷蔵保存する方法 夏の薬味として大活躍の大葉。食べる機会が増えるからこそ、いつでも新鮮な状態でいただきたい。そんな時に役立つ、とても簡単な大葉の保存方法をご紹介します(^^)
【レシピ】チーズのシュー「グジェール」の作り方 フランスのブルゴーニュ地方のアペリティフは、キールとグジェールが定番なのだそう。お家に余ったチーズがあれば、ぜひお試しください。そのままでもお好きなものを詰めても、楽しい食事の時間になること間違いなしです(^^)

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3月号のテーマは
「美味しい」という、美学のある暮らし
毎日の食事で、私が大切にしている
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「美味しい、という美学」について
お話ししています
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CHIKAKO
食と暮らしと、心が整うライフスタイルサイト主宰
・愛媛県生まれ(1998~2014まで大阪で過ごす)
・ライター/記事の執筆
(海外のクリニックや日本の動物病院のHPに掲載/160記事以上執筆)
・Website運営
・愛犬家
・夫婦二人と犬一人の三人暮らし
命に関わる病気の経験をきっかけに、食事・ライフスタイルを一から見つめ直し、からだにやさしい食事を心がけるようになる。
現在は、フランスの家庭料理や食文化を元フランス料理人の夫や専門書などから学び、フランスの家庭料理のレシピや食文化のほか、心が整うお料理を紹介している。
フランス旅行でパリの三つ星レストランを訪れた際、その食文化に魅せられたことをきっかけに、美味しいお料理を大切な人たちと一緒にかこみ、人生について語り合うのが夢に。
Google Discover に掲載されたレシピ(5記事)
・カリフラワーのポタージュ
・春のフルーツサラダ
・皮付き新じゃがバター
・豚バラ肉のリエット
・大根のマリネ風サラダ
世界中の眼鏡を取り扱うセレクトショップに在籍中、「なぜCHIKAKOはそんなに眼鏡が売れるのか?」というミーティングが行われたことが唯一の自慢。経営者や著名人、セレブリティへの接客販売経験が多く、その深い洞察や丁寧で自然な接客が評価される。
心理学の講座やカウンセリングを受けることから体得したその本質的な視点を活かし、ストレスケアや心の整理になるエッセイの執筆にもチャレンジ中。
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