【レシピ】新じゃがいもの美味しい食べ方「タルティフレット風」で贅沢な時間を
【レシピ】新じゃがいもの美味しい食べ方「タルティフレット風」で贅沢な時間を 今日は、フランスのローヌ＝アルプ地方のサヴォア県という地域の郷土料理「タルティフレット」の作り方ご紹介させていただきます。旬の新じゃがいもと新玉ねぎをたっぷり使って、仕上げにブルーチーズをのせてオーブンで焼いた、贅沢なお料理です。家族や親しい友人、気心の知れた仲間との楽しい会話とともに、ゆっくりお召し上がりください(^^)
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食卓からはじまる 暮らしの手帖
RECIPE
【簡単レシピ】芽キャベツと海老のパスタ（ペペロンチーノ）の作り方
【簡単レシピ】芽キャベツと海老のパスタ（ペペロンチーノ）の作り方 彩りよく春らしいオイルソースのパスタ。ペペロンチーノは、作りながらソースができていくので簡単に作ることができます。ぜひ、お好きな食材で作って、ゆっくりと味わってみてください(^^)
すごいフレッシュ感！甜菜糖で「いちごジャム」を作ってみました。（前日に簡単な仕込みをします）
すごいフレッシュ感！甜菜糖で「いちごジャム」を作ってみました。（前日に簡単な仕込みをします） たっぷりの苺をお安く手に入れることができたので、フレッシュ感のある、苺ごろごろのジャムを作ってみました(^^)
【簡単レシピ】ブラッドオレンジとブルーチーズの前菜サラダ
【簡単レシピ】ブラッドオレンジとブルーチーズの前菜サラダ 愛媛県産のブラッドオレンジと、フランスの歴史あるブルーチーズ「ロックフォール」を模して作られた、デンマーク産の「ダナゾラブルー」というブルーチーズを組み合わせて、前菜サラダを作りました。ディルのさわやかな香りと風味がシンプルな前菜に華やかさを添えてくれます。今が旬のブラッドオレンジをおしゃれに楽しむレシピです(^^)
【簡単レシピ】グラノーラと米粉のスパイシークッキーの作り方
【簡単レシピ】グラノーラと米粉のスパイシークッキーの作り方 乾燥生姜パウダーとスパイスでぽかぽか、フルーツとナッツがたっぷりごろごろ入った、グラノーラと米粉のスパイシークッキーです。きな粉も入っているので、おやつでタンパク質も摂取できます(^^)
【わんちゃん用レシピ】昆布水と干し椎茸のやぎミルクスープの作り方
【わんちゃん用レシピ】昆布水と干し椎茸のやぎミルクスープの作り方 昆布と干し椎茸をひと晩水につけておくだけ。うまみたっぷりの昆布水をアレンジして、温かいやぎミルクスープを作りました。寒い日には、乾燥生姜パウダーを入れてわんちゃんと一緒にお召し上がりください(^^)
【簡単レシピ】春の香り！スナップエンドウとしいたけ、はるかの温サラダの作り方
【簡単レシピ】スナップエンドウとしいたけ、はるかの温サラダの作り方 春を感じるスナップエンドウと初めて出会ったはるか（みかん）を、蒸した椎茸と和えて温かいサラダにしました。彩りが可愛いらしい、さわやかで春らしいサラダです(^^)
【レシピ】鶏胸肉の香草パン粉焼きの作り方
【レシピ】鶏胸肉の香草パン粉焼きの作り方 いつもの鶏胸肉をちょっとおしゃれにお料理してみませんか？パン粉にパセリをたっぷり加え、色鮮やかで香り豊かな「鶏胸肉の香草パン粉焼き」を作りました。オーブンで焼くので外はカリッと、中はしっとり柔らか。真っ赤なマヨネーズソースでお召し上がりください(^^)
【簡単レシピ】菜の花のペペロンチーノの作り方
【簡単レシピ】菜の花のペペロンチーノの作り方 今が旬の菜の花。油との相性がよいので、下茹でせず、じっくり炒めたにんにくの香り広がるオリーブオイルで、ペペロンチーノにしました。今回はじゃがいもと一緒に炒めています。菜の花もじゃがいももビタミンCが豊富なので、まだまだ寒くて風邪をひきやすい今の季節におすすめのお惣菜。パスタの具材にもご活用いただけます(^^)
【簡単レシピ】人参のステーキと三種のマヨネーズソースの作り方
【簡単レシピ】人参のステーキと3種のマヨネーズソースの作り方 葉っぱ付きの小ぶりで可愛い人参を、シンプルにフライパンで蒸し煮しました。混ぜるだけでできる3種のマヨネーズソースと人参のハーモニーを、ぜひお楽しみください(^^)