【簡単レシピ】焼き白茄子とトマトのミルフィーユ仕立て　とろっとろの焼き白茄子と、まるで濃厚なトマトソースのような焼きトマト。フライパンで焼くだけなのに、互いを引き立てる深い味わいを楽しめる一品です(^^)

【魚のハーブ】ディルの種（ディルシード）の収穫　ディルの種の収穫を迎えました。ピクルスはもちろん、パンやクッキー、ハーブティーにも使える身近なハーブ、ディル。その収穫方法について掲載しました(^^)

【レシピ】夏の味覚！とうもろこしと枝豆のタルト・サレ（型なし）の作り方　夏の美味しい食材、とうもろこしと枝豆にブルーチーズをあわせて、タルト・サレを作りました。ご家族や親しい仲間、お友達などと一緒に、涼みながら乾杯なんていかがでしょうか(^^)

【簡単チーズレシピ】ズッキーニのファルシ オーブン焼きの作り方　夏が旬のズッキーニ。オーブンで焼くことで、じゅわ〜っと広がるあの美味しさを、ぜひ体験してください！暑い夏に、キンキンに冷えたお酒と、熱々のズッキーニのファルシで乾杯なんていかがでしょうか(^^)

【簡単レシピ】ムース・オ・ショコラの作り方　フランスの家庭で定番のデザート「Mousse au chocolat」。材料は二つだけなのに、濃厚で贅沢な味わい。食後が待ち遠しくなる、大人も子供も嬉しいデザートです(^^)

【レシピ】新じゃがいもの美味しい食べ方「タルティフレット風」で贅沢な時間を　今日は、フランスのローヌ＝アルプ地方のサヴォア県という地域の郷土料理「タルティフレット」の作り方ご紹介させていただきます。旬の新じゃがいもと新玉ねぎをたっぷり使って、仕上げにブルーチーズをのせてオーブンで焼いた、贅沢なお料理です。家族や親しい友人、気心の知れた仲間との楽しい会話とともに、ゆっくりお召し上がりください(^^)

【簡単レシピ】芽キャベツと海老のパスタ（ペペロンチーノ）の作り方　彩りよく春らしいオイルソースのパスタ。ペペロンチーノは、作りながらソースができていくので簡単に作ることができます。ぜひ、お好きな食材で作って、ゆっくりと味わってみてください(^^)

すごいフレッシュ感！甜菜糖で「いちごジャム」を作ってみました。（前日に簡単な仕込みをします）　たっぷりの苺をお安く手に入れることができたので、フレッシュ感のある、苺ごろごろのジャムを作ってみました(^^)

【簡単レシピ】グラノーラと米粉のスパイシークッキーの作り方　乾燥生姜パウダーとスパイスでぽかぽか、フルーツとナッツがたっぷりごろごろ入った、グラノーラと米粉のスパイシークッキーです。きな粉も入っているので、おやつでタンパク質も摂取できます(^^)

【簡単レシピ】アスパラガスのオーブンチーズ焼きの作り方　「フランスでもっとも愛されるチーズ」と呼ばれているコンテ。アスパラガスにたっぷりのせて、オーブンで焼きました。パルミジャーノ・レッジャーノやそのほかのチーズでも代用可能です。ぜひ、アスパラガスの旬のうちにさまざまなチーズで作ってみてください(^^)