【簡単レシピ】ガトーショコラとバナナのタルトの作り方(型なしタルト)
2022.5.12 「ガトーショコラとバナナの型なしタルト」レシピを追記しました。スーパーにある身近な食材でできる簡単な型なしタルトのレシピです。
2022.5.12 「ガトーショコラとバナナの型なしタルト」レシピを追記しました。スーパーにある身近な食材でできる簡単な型なしタルトのレシピです。
【レシピ】紅茶のタルト生地の作り方(型なしタルト) フルーツを使ったタルトにおすすめの「紅茶のタルト生地の作り方」をご紹介しています。フルーツティーのような香り高いタルトをお楽しみください(^^)
愛媛県産レモンの苦味がいいアクセントに。有機宇治抹茶を使用した「レモン香る、抹茶の型なしタルト」のレシピをご紹介します。和菓子好きな方、苦味の効いた大人のタルトはいかがですか(^^)
【レシピ】きのこのフリカッセの作り方 「フリカッセ(Fricassée)」とは、フランスのロワール地方でよく食べられている伝統的な家庭料理で、バターで炒めた食材を、白ワインや生クリームなどで煮込むお料理です。今回は、タルト・サレに使用してみました。パンにのせたりキッシュにしたり、そのままお惣菜として使用でき、さまざまなアレンジが楽しめます(^^)
【レシピ】まるでフルーツティー!「ブルーベリーとシャインマスカットのタルトの作り方(型なしタルト) まるでフルーツティーのよう。暑い夏のおやつやおもてなしに。ぜひ、冷やしてお召し上がりください(^^)
梅雨時期の楽しみのひとつ「梅仕事」。梅シロップ作りに使用した梅を活用して梅ジャムを作り、梅ジャムの型なしタルトを作りました。スペルト小麦を使った生地のレシピもおすすめです。
6月〜9月ごろまでが旬のとうもろこし。ボイルしてそのままでも美味しいけれど、とうもろこしは「とうもろこしご飯」にしても絶品です。今回は、お米3合分。「土鍋で炊く、とうもろこしご飯」のレシピをご紹介します。
フルーティーな香りが爽やかな気持ちにさせてくれる、白ワインビネガーとオリーブオイルで和える簡単ポテトサラダ のレシピをご紹介します。
CHIKAKO
食と暮らしと、心が整うライフスタイルサイト主宰
・愛媛県生まれ(1998~2014まで大阪で過ごす)
・ライター/記事の執筆
(海外のクリニックや日本の動物病院のHPに掲載/160記事以上執筆)
・動画編集
(同海外クリニックのYouTubeチャンネル動画、及びショート動画作成担当)
・Website運営
・愛犬家
・夫婦二人と犬一人の三人暮らし
・INFJ-T
命に関わる病気の経験をきっかけに、食事・ライフスタイルを一から見つめ直し、からだにやさしい食事を心がけるようになる。
現在は、フランスの家庭料理や食文化を元フランス料理人の夫や専門書などから学び、フランスの家庭料理のレシピや食文化のほか、心が整うお料理を紹介している。
フランス旅行でパリの三つ星レストランを訪れた際、その食文化に魅せられたことをきっかけに、美味しいお料理を大切な人たちと一緒にかこみ、人生について語り合うのが夢に。
Google Discover に掲載されたレシピ(5記事)
・カリフラワーのポタージュ
・春のフルーツサラダ
・皮付き新じゃがバター
・豚バラ肉のリエット
・大根のマリネ風サラダ
CHIKAKO Lifestyle Store ILLUMINER(レシピカード)
https://chikako-lifestyle.stores.jp/
世界中の眼鏡を取り扱うセレクトショップに在籍中、「なぜCHIKAKOはそんなに眼鏡が売れるのか?」というミーティングが行われたことが唯一の自慢。経営者や著名人、セレブリティへの接客販売経験が多く、その深い洞察や丁寧で自然な接客が評価される。
心理学の講座やカウンセリングを受けることから体得したその本質的な視点を活かし、ストレスケアや心の整理になるエッセイの執筆も行う。
2026.7〜 ホリスティックケア・カウンセラー(犬・猫)養成講座受講中。
接客、執筆、動画編集、わんちゃん、その他さまざまなお仕事のご依頼がございましたら、CONTACTよりご相談くださいませ。
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「これまで他人のために時間を使い過ぎた」
そこからやっと一歩進めた私の体験のお話です。
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