RECIPE

【簡単レシピ】塩麹でやわらか美味しい！生姜の香り広がるスペアリブの作り方　スペアリブを塩麹とすりおろした生姜に一晩漬け込み、魚焼きグリルで焼くだけ。塩麹で柔らかくて旨味がギュッとつまった、生姜の香り豊かな美味しい自然派のスペアリブです(^^)

【無添加レシピ】カリフラワーのポタージュ　塩麹でからだに優しいスープの作り方　コンソメスープの素を使わず、なるべくからだに優しい、自然な美味しさを実現したくて作ったカリフラワーのポタージュ。私なりに、大成功の仕上がりでしたので、よかったらお試しください(^^)

【簡単レシピ】春野菜のあたたかいグリーンサラダの作り方　オレンジとアンチョビのドレッシング　早々とスーパーに並びはじめた春野菜。まだ寒い冬の季節に美味しくいただく方法をご紹介しました。オレンジのドレッシングに青々と引き立つ、春野菜のグリーンに元気をもらえる温かいサラダです(^^)

【簡単レシピ】ゆずの香り広がる、大根のマリネ風さっぱりサラダの作り方　紫大根で食卓に彩りを　大根の浅漬けのような、マリネのような…、紫大根のシャキシャキ食感と、ゆずの上品でさわやかな香りが広がるとってもシンプルなサラダです。素材が生きるナチュラルな美味しさを、ぜひお楽しみください(^^)

【簡単レシピ】鱈とじゃがいものブランダードの作り方　愛犬と一緒に楽しむ南フランスの郷土料理　大切な家族であるわんちゃんと、「もっと一緒に食事を楽しみたい！」そう思ったことはありませんか？わんちゃんには素材そのままで、飼い主さまにはちょっとアレンジを加えた南フランスの郷土料理「ブランダード」を、ぜひわんちゃんとお楽しみください(^^)

スパイス梅酒の香りひろがる オーブンで作る梅のドライフルーツ　梅酒に漬けた梅、タイミングよく上手に活用してみませんか？オーブンで簡単に、ドライフルーツにする方法をご紹介しました(^^)

【簡単レシピ】かぼちゃの小豆味噌和えの作り方　冬至の食卓にもおすすめです　かぼちゃのホクホク感と優しい甘さ、ねっとり感。そこに、小豆味噌の塩けとコクと旨み。思わず「おいし！」と言ってしまうほどの美味しさです。寒い冬至の日に、心も身体もかぼちゃでほっこりあたたまっていただけますように(^^)

【簡単レシピ】ご飯がすすむ、きくらげ入りなめたけの作り方　きのこの旨みがギュッとつまったなめたけ。今回は、きくらげを加え、コリコリとした食感をお楽しみいただけるよう作りました。熱々のご飯にのせてお召し上がりください(^^)

【簡単レシピ】さっぱりヘルシー！白菜と柿のおしゃれサラダの作り方　これから旬を迎える白菜と今が旬の柿を使って、さっぱりヘルシーでおしゃれなサラダを作ります。簡単なので忙しい朝にも◎ぜひ、シャキシャキの白菜と、とろっと甘い柿のコントラストをお楽しみください(^^)

【簡単レシピ】ブロッコリーとバターのパスタの作り方　忙しい日にもおすすめです！　フライパンを使わず、ボウルで和えるだけの簡単パスタ。ヘルシーなサラダやお弁当のおかずにも◎忙しい日でもすぐに作れる、ちょっと特別感のあるおしゃれなパスタです(^^)