RECIPE

【簡単レシピ】鶏もも肉と新玉ねぎのトマト煮込みの作り方　スープ・パスタ・オムレツの3度楽しめます！　一日目は、ちょっと時間をかけて大きなお鍋にたっぷり作っておいて、二日目、三日目はアレンジするだけ。新玉ねぎや新じゃがいもと一緒に煮込めば、季節感もしっかり味わえ、体も温まります。ぜひ、ほろほろになった鶏もも肉と、とろっとろの新玉ねぎをお楽しみください(^^)

【簡単レシピ】菜の花の豆乳クリームパスタの作り方　ヘルシーなのに濃厚です！　リモートワーク中のお昼ごはんに、豆乳のヘルシーなクリームパスタを作りました。豆乳なのに濃厚で大満足！かつ、春の味覚「菜の花」を軽やかに楽しめるパスタです(^^)

【簡単レシピ】シンプルなティラミスクリームの作り方｜型なしタルト＆ひとくちMignardises　ティラミスをココア生地の型なしタルトに、そして、余ったティラミスクリームをひと口サイズの可愛いお菓子「Mignardises（ミニャルティーズ）」にしました。ご友人や仲間との小さなパーティーや、バレンタインデーのかわいい贈りものなどにも、ぜひご活用ください(^^)

【簡単レシピ】塩麹でやわらか美味しい！生姜の香り広がるスペアリブの作り方　スペアリブを塩麹とすりおろした生姜に一晩漬け込み、魚焼きグリルで焼くだけ。塩麹で柔らかくて旨味がギュッとつまった、生姜の香り豊かな美味しい自然派のスペアリブです(^^)

【無添加レシピ】カリフラワーのポタージュ　塩麹でからだに優しいスープの作り方　コンソメスープの素を使わず、なるべくからだに優しい、自然な美味しさを実現したくて作ったカリフラワーのポタージュ。私なりに、大成功の仕上がりでしたので、よかったらお試しください(^^)

【簡単レシピ】春野菜のあたたかいグリーンサラダの作り方　オレンジとアンチョビのドレッシング　早々とスーパーに並びはじめた春野菜。まだ寒い冬の季節に美味しくいただく方法をご紹介しました。オレンジのドレッシングに青々と引き立つ、春野菜のグリーンに元気をもらえる温かいサラダです(^^)

【簡単レシピ】ゆずの香り広がる、大根のマリネ風さっぱりサラダの作り方　紫大根で食卓に彩りを　大根の浅漬けのような、マリネのような…、紫大根のシャキシャキ食感と、ゆずの上品でさわやかな香りが広がるとってもシンプルなサラダです。素材が生きるナチュラルな美味しさを、ぜひお楽しみください(^^)

【簡単レシピ】鱈とじゃがいものブランダードの作り方　愛犬と一緒に楽しむ南フランスの郷土料理　大切な家族であるわんちゃんと、「もっと一緒に食事を楽しみたい！」そう思ったことはありませんか？わんちゃんには素材そのままで、飼い主さまにはちょっとアレンジを加えた南フランスの郷土料理「ブランダード」を、ぜひわんちゃんとお楽しみください(^^)

スパイス梅酒の香りひろがる オーブンで作る梅のドライフルーツ　梅酒に漬けた梅、タイミングよく上手に活用してみませんか？オーブンで簡単に、ドライフルーツにする方法をご紹介しました(^^)

【簡単レシピ】かぼちゃの小豆味噌和えの作り方　冬至の食卓にもおすすめです　かぼちゃのホクホク感と優しい甘さ、ねっとり感。そこに、小豆味噌の塩けとコクと旨み。思わず「おいし！」と言ってしまうほどの美味しさです。寒い冬至の日に、心も身体もかぼちゃでほっこりあたたまっていただけますように(^^)