【レシピ】塩分20％ 昔ながらの梅干しの作り方 ずっしり大きな完熟南高梅を使った梅干しの作り方のご紹介です。紅生姜、ゆかり、梅酢ジュースなど、アレンジ方法がたくさんの梅干し作り。しっかりすっぱい昔ながらのシンプルな梅干しがお好きな方におすすめです。

お味噌と甘酒のディップ。どちらも発酵食品だから、おなかにとっても優しいディップです。旬のお野菜をいつでも美味しくいただけます。また、お肉やお魚にも使えて、漬けて焼くだけで美味しくふっくらとした食感を楽しむことができます。とっても便利で簡単なお味噌と甘酒のディップ。ぜひ一度、試してみてくださいね(^^)

愛媛県東温市にある「さくらの湯観光物産センター」にて購入した原木しいたけ。たくさん入っているし、いいお天気が続く予報だったので、干ししいたけを作ることにしました。太陽の陽射しをたっぷり浴びて、ビタミンDの補給に。

旬のブラッドオレンジとわさび菜を和えるだけの簡単レシピ。塩とオリーブオイル、ブラックペッパーでいただくシンプルなサラダです。

こんにちは。CHIKAKOです。 　 　 少しずつ気温が上がってきて、晴れた日はぽかぽか陽…

【簡単レシピ】犬の手作りごはん・昆布としいたけ出汁から作るチキンスープ　昆布水は、人間も一緒に使えます。わんちゃんの手作りご飯のベースに使いやすいスープのご紹介です(^^)

【レシピ】ティラミスの型なしタルトの作り方　挽きたてのコーヒー豆を生地に練り込んで、香り高い大人のティラミスを作りました。マスカルポーネチーズクリームがあれば、ぜひ一度つくてみてください(^^)

【レシピ】いちじくとくるみのタルトの作り方　いただいたいちじくを型なしタルトにしました。キャラメリゼしたクルミとアーモンドクリーム、新鮮ないちじくのハーモニーをお楽しみください(^^)

2022.5.12　「ガトーショコラとバナナの型なしタルト」レシピを追記しました。スーパーにある身近な食材でできる簡単な型なしタルトのレシピです。

愛媛県産レモンの苦味がいいアクセントに。有機宇治抹茶を使用した「レモン香る、抹茶の型なしタルト」のレシピをご紹介します。和菓子好きな方、苦味の効いた大人のタルトはいかがですか(^^)