【簡単レシピ】生たこのオニオンレモンソースの作り方
【簡単レシピ】生たこのオニオンレモンソースの作り方。すりおろした玉ねぎの香りとさわやかなレモンの酸味に、ぜひ癒されてください(^^)生たこの「コリッ!」「キュッ!」な食感との相性もバッチリです!!「火を使わない」「和えるだけ」の簡単おしゃれ前菜。ぜひ、ご自宅やおもてなしのシーンでお試しください(^^)
【簡単レシピ】生たこのオニオンレモンソースの作り方。すりおろした玉ねぎの香りとさわやかなレモンの酸味に、ぜひ癒されてください(^^)生たこの「コリッ!」「キュッ!」な食感との相性もバッチリです!!「火を使わない」「和えるだけ」の簡単おしゃれ前菜。ぜひ、ご自宅やおもてなしのシーンでお試しください(^^)
愛媛県産レモンの苦味がいいアクセントに。有機宇治抹茶を使用した「レモン香る、抹茶の型なしタルト」のレシピをご紹介します。和菓子好きな方、苦味の効いた大人のタルトはいかがですか(^^)

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五感で感じるメールマガジンです。
12月号のテーマは
「整う、ということ」
予定変更がもたらした
小さな「整う」の連続
きれいにする
片付ける
とは少し違った
「整う」についてのお話です
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CHIKAKO
食と暮らしと、心が整うライフスタイルサイト主宰
・愛媛県生まれ(1998~2014まで大阪で過ごす)
・ライター/記事の執筆
(海外のクリニックや日本の動物病院のHPに掲載/150記事以上執筆)
・Website運営
・愛犬家
・夫婦二人と犬一人の三人暮らし
命に関わる病気の経験をきっかけに、食事・ライフスタイルを一から見つめ直し、からだにやさしい食事を心がけるようになる。
現在は、フランスの家庭料理や食文化を元フランス料理人の夫や専門書などから学び、フランスの家庭料理のレシピや食文化のほか、心が整うお料理を紹介している。
フランス旅行でパリの三つ星レストランを訪れた際、その食文化に魅せられたことをきっかけに、美味しいお料理を大切な人たちと一緒にかこみ、人生について語り合うのが夢に。
Google Discover に掲載されたレシピ(4記事)
・カリフラワーのポタージュ
・春のフルーツサラダ
・皮付き新じゃがバター
・豚バラ肉のリエット
世界中の眼鏡を取り扱うセレクトショップに在籍中、「なぜCHIKAKOはそんなに眼鏡が売れるのか?」というミーティングが行われたことが唯一の自慢。経営者や著名人、セレブリティへの接客販売経験が多く、その深い洞察や丁寧で自然な接客が評価される。
心理学の講座やカウンセリングを受けることから体得したその本質的な視点を活かし、ストレスケアや心の整理になるエッセイの執筆にもチャレンジ中。
お仕事のご依頼などございましたら、CONTACTよりご相談くださいませ。
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