homemade soy milk – CHIKAKO lifestyle

タグ: homemade soy milk

【自家製豆乳のすすめ】濃厚なのにヘルシー！パスタソースやカフェオレにも◎！蒸し大豆のやさしい味わいで癒しのひとときを　蒸篭でじっくり蒸した大豆から豆乳を手作りしました。濃厚なのに自然で優しい大豆の風味を、ぜひご自宅で味わってみてください。癒しのひとときとなりますように(^^)

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3月号のテーマは
「美味しい」という、美学のある暮らし

毎日の食事で、私が大切にしている
食べることとともに豊かさを積み重ねていくこと

「美味しい、という美学」について
お話ししています

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CHIKAKO
食と暮らしと、心が整うライフスタイルサイト主宰

・愛媛県生まれ（1998~2014まで大阪で過ごす）
・ライター/記事の執筆
（海外のクリニックや日本の動物病院のHPに掲載/160記事以上執筆）
・Website運営
・愛犬家
・夫婦二人と犬一人の三人暮らし

命に関わる病気の経験をきっかけに、食事・ライフスタイルを一から見つめ直し、からだにやさしい食事を心がけるようになる。

現在は、フランスの家庭料理や食文化を元フランス料理人の夫や専門書などから学び、フランスの家庭料理のレシピや食文化のほか、心が整うお料理を紹介している。

フランス旅行でパリの三つ星レストランを訪れた際、その食文化に魅せられたことをきっかけに、美味しいお料理を大切な人たちと一緒にかこみ、人生について語り合うのが夢に。

世界中の眼鏡を取り扱うセレクトショップに在籍中、「なぜCHIKAKOはそんなに眼鏡が売れるのか？」というミーティングが行われたことが唯一の自慢。経営者や著名人、セレブリティへの接客販売経験が多く、その深い洞察や丁寧で自然な接客が評価される。

心理学の講座やカウンセリングを受けることから体得したその本質的な視点を活かし、ストレスケアや心の整理になるエッセイの執筆にもチャレンジ中。

お仕事のご依頼などございましたら、CONTACTよりご相談くださいませ。

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